Évasion

Qasr Al Sarab – Désert D’abu Dhabi

Qasr Al Sarab - Désert d'Abu Dhabi

Quand on découvre la splendeur d’Abu Dhabi et de Dubaï, on a tendance à oublier que les Emirats Arabes Unis, c’est avant tout un pays dont 95% de la surface est occupée par le désert. Et quel désert… Nous avons profité d’un passage dans la région pour nous esquiver quelques jours de la frénésie urbaine et découvrir les richesses du désert de Liwa, sans doute l’un des plus beaux du monde.

A la sortie de la ville, prenez la route du désert et roulez tout droit pendant 150 kilomètres. Oui, tout droit. Vraiment tout droit. Bien que la route soit assez fréquentée et surveillée par de très nombreux radars, une partie de l’aventure dans le désert se résume à rouler vite, très vite.

Qasr Al Sarab - Désert d'Abu Dhabi

A ce rythme, on arrive rapidement dans les dunes derrière lesquelles se cachent ce qui est probablement un des plus beaux hôtels du monde, et tout au moins le plus bel hôtel de la région d’Abu Dhabi : Le Qasr Al Sarab. Une sorte d’Oasis dessinée par l’homme devenue un complexe hôtelier composée de chambres magnifiques et de 62 villas disposant toutes de leur propre piscine.

Un hôtel qui mérite amplement ses 5 étoiles.

Toutes les chambres ont une vue sur les dunes et sur le couché de Soleil, ses villas étant d’un luxe et d’un calme inégalables tandis que ses restaurants sont d’une finesse inimaginable en plein cœur du désert. Si ce résumé n’était pas assez pour vous convaincre, sachez que l’hôtel propose quelques aventures que vous ne pourrez faire qu’ici. Récit d’un voyage hors du temps.

Qasr Al Sarab - Désert d'Abu Dhabi

Votre chambre ou votre villa.

Une première partie de l’hôtel est composé de chambres allant de la simple chambre deluxe à la suite avec terrasse (comptez entre 200€ et 500€ par nuit). L’ensemble forme une sorte de petit village en forme de croissant de lune. Dessinées dans un style arabique et moderne, les chambres disposent de tout ce que vous imaginez : une salle de bain royale, une vue onirique, un lit fondant

Qasr Al Sarab - Désert d'Abu Dhabi

Si, à l’image de certains clients locaux, vous aspirez à un peu de tranquillité, vous pourrez choisir une villa composée d’un salon et d’une à trois chambres avec un petit jardin (avec un gazon digne d’un green anglais) et d’une petite piscine à débordement. Vivons heureux, vivons cachés, à environ 800€ à 2000€ la nuit.

Si ce n’était toujours pas suffisamment pour votre bonheur, sachez que vous pourrez même louer un « village royal » entier, composé de 10 villas indépendantes, légèrement excentrée du reste de l’hotel et formant un petit ensemble délicieux où vous pourriez par exemple inviter vos amis (ce qui serait très généreux de votre part !).

Qasr Al Sarab - Désert d'Abu Dhabi

C’est généralement ici que la famille royale descend pendant le week-end ou lorsqu’il faut organiser une réunion importante (le village comporte son Board Room). Vous cherchiez une adresse pour votre prochain Conseil d’Administration ?

Parlons ensuite de votre journée : Rêvez éveillé.

Qasr Al Sarab - Désert d'Abu Dhabi

Prenez tout d’abord le temps de petit déjeuner. Vous aurez en effet une vue divine et un buffet mémorable, où l’on vous préparera un oeuf Bénédicte qui vous fera verser une larme (!), où vous gouterez au lait de chamelle parfumé aux dattes, et où l’on vous servira une assiette de fruits frais coupés et préparés devant vos yeux. Ne restez pas trop longtemps ici, vous risqueriez d’y rester.

Pendant votre matinée, nous vous recommandons encore un peu de repos. Vous avez une vie difficile, alors un petit break au soleil s’impose. Vous n’avez pas le choix entre la plage et la piscine, car vous avez compris, la mer est à 200 kilomètres… Mais la piscine est sublime et votre méridienne ombragée vous offrira une vue comme vous n’en avez jamais vu dans votre vie. Des dunes à perte de vue, des dunes aux sables rouges et or, des dunes dont la hauteur peut atteindre plus de 200 mètres.

Qasr Al Sarab - Désert d'Abu Dhabi

Pour le déjeuner, profitez du restaurant et goutez à la salade de crabe. Pas un crabe en boite, bien évidement, un crabe frais qui est sans doute arrivé encore vivant à l’hôtel et qui a été préparé dans la minute pour vous. C’est la salade préférée du General Manager et, comme il nous l’a conseillé, on n’a mangé que cela. Nous sommes parfois influençables.

Pour digérer, rien de mieux qu’une petite balade en vélo entre les dunes. C’est un peu éprouvant, mais rassurez-vous, vous n’aurez pas à pédaler dans le sable : vous emprunterez une route goudronnée ou un chemin bien balisé. Pas de risque d’enlisement… Sous le doux soleil du désert, vous ferez une dizaine de kilomètre avant d’avoir besoin de repos.

Qasr Al Sarab - Désert d'Abu Dhabi

Car, pour le repos, il y a le Spa. Pas n’importe quel Spa, mais un lieu qui est à mi chemin entre l’Arabie et la Thaïlande, à l’image de ses masseuses. Pour votre massage, comptez une bonne heure, pendant lquelle vous serez allongés face à l’incroyable étendue de sable et à une mini piscine à débordement. La définition même de la relaxation.

Maintenant que vous êtes reposé, place à un peu d’action.

Qasr Al Sarab - Désert d'Abu Dhabi

Il est temps de monter à bord d’un gros Land Cruiser, le véhicule le plus à même de jouer avec le désert avec son gros moteur V8, capable de rouler à 9000 tours / minutes dans le sable. Là, votre pilote vous emmènera monter les dunes pour une expérience de Dune Bashing jusqu’au coucher du soleil.

Le Dune Bashing, c’est un mélange entre les montagnes russes (vous descendez à 60 km/h des dunes de 150 mètres avec une inclinaison à 45°) et le Ski. En effet, après avoir baissé la pression des pneus, le véhicule glisse sur le sable comme un surfeur glisse sur la poudreuse. D’où l’importance d’une bonne digestion préalable. Après ces émotions fortes, votre chauffeur vous arrêtera en haut de la plus belle dune pour observer le soleil se cacher derrière le sable.

Finissez en beauté, laissez vous guider par le Chef.

Qasr Al Sarab - Désert d'Abu Dhabi

Vous avez mis votre corps à rude épreuve, il est maintenant temps de lui donner un petit moment de répit, voire de plaisir. Le Qasr Al Sarab vous propose un restaurant dont la cuisine est aussi délicieuse que son nom : Suhail, le nom de l’étoile du nord en arabe, celle qui guide les bédouins dans le désert.

La carte est folle, surtout quand on sait que nous sommes en plein désert.

Qasr Al Sarab - Désert d'Abu Dhabi

Nous avons opté pour la combinaison suivante : foie gras en amuse bouche, avec une petit noix caramélisée. Trio de St Jacques et Raviolis au Foie Gras et aux Truffes. Pour les St Jacques, c’est en fait 3 assiettes qui vous attendent : en carpaccio avec du Caviar et du citron verre, en consommé avec du foie gras (décidément…), et enfin grillées avec des champignons.

Pour la suite, le choix étant difficile, nous avons écouté les recommandations du chef de rang (influençables parfois, nous vous avions prévenu) : un bœuf argentin cuisiné avec ce qui ressemblait à une confiture de gingembre (désolé, nous oublions parfois de prendre des notes), une morue cendrée venue de Nouvelle Zélande et, juste pour le fun (car nous avons eu le courage de faire du vélo dans le désert…) nous avons ajouté une assiette de Gnocchis maisons au Bleu.

Qasr Al Sarab - Désert d'Abu Dhabi

Venu le moment du dessert, notre curiosité fût alors exacerbée par les glaces maison. Cocasses en plein désert non ? A côté de cela, trois petites assiettes autour du citron : en sorbet, en tarte meringuée sur un petit lit de nougat, et enfin en petit cake façon cannelé. Pierre Gagnaire à de la concurrence dans le désert.

Notons également que la carte des eaux est digne du water bar de Colette. Nous avons ainsi opté pour une eau venue de Tasmanie et une eau de pluie venant des nuages de l’Antarctique…

Voilà, maintenant vous pouvez reprendre une activité normale ou bien prendre votre vie en mains en réservant votre prochain voyage au paradis. C’est à vous de choisir.

Qasr Al Sarab Resort
1 Qasr Al Sarab Road,
Abu Dhabi, United Arab Emirates
http://qasralsarab.anantara.com/

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